Speisekarte

Speisen wie ein Kronprinz

Die vielfältigsten Leckerbissen aus unserer bodenständigen Küche werden immer frisch und leicht von unseren Köchen speziell für Sie zubereitet. Und wo genießt man stilvoll im Kreise von Bekannten, Freunden und Geschäftspartnern?

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Empfehlung des Küchenchefs:

Vorspeisen & Suppen

Butternut Kürbiskokossuppe

6,50 €

Kokosnuss /Mungosprossen / Chilifäden
vegetarisch

Hauptgerichte

gebratene Wildfanggarnele

16,90 €

auf weißen Bohnen, Salicornia Queller
Hirschgulasch mit Waldpilzen

25,80 €

Bohnenbündchen im Speckmantel / Butterspätzle / Preiselbeeren
Brathering Filets

14,80 €

Bratkartoffeln / Salatbouquet
2 Berliner Currywürste

13,50 €

Pommes frites und Salatbouquet
Zucchini Tomate Sesam Ravioli

23,80 €

Parmesan Béchamelsoße / schwarzer Trüffel
vegetarisch
Flammkuchen

11,50 €

Speck / Zwiebel
Flammkuchen

12,50 €

Speck / Zwiebel / Käse

Unsere Karte

Suppen

Soljanka

6,30 €

nach Art des Küchenchefs
Rinder Bouillon

5,90 €

mit Flädlestreifen

Salate & Vorspeisen

Ziegenkäse

16.80 €

Wan Tan Blatt/ Feigensenf/ Salatbouquet
Hähnchen Ragout fin

15,90 €

Blätterteigpastete/ Salatbouquet

Beilagen Salat

8,20 €

Blattsalate mit Tomaten Croutons und Sonnenblumenkernen
Gemischte Salate mit Sonnenblumenkernen

15,40 €

Cole Slaw/ Tomaten/ Croutons/ Sonnenblumenkerne
Gemischte Salate mit Hähnchenbruststreifen

18,20 €

Cole Slaw/ Tomaten/ Croutons/ Sonnenblumenkerne
Gemischte Salate mit Argentinischen Rindersteakstreifen

19,80 €

Cole Slaw/ Tomaten/ Croutons/ Sonnenblumenkerne

Bitte wählen Sie Ihr Dressing: Balsamico-Dressing oder Joghurt-Dressing

Fisch

3 Matjesfilets

20,90 €

nach Art der Hausfrau mit Bratkartoffeln, Speck Zwiebeln und einem Salatbouquet
Zander

26,70 €

Spinat/ Kartoffelpüree

Fleisch

Kalbsschnitzel

27,80 €

Bratkartoffeln/ Preiselbeeren / Salatbouquet
Schnitzel nach „Wiener Art“

21,60 €

Pommes Frites / Salat
Hamburger Schnitzel nach „Wiener Art“

23,60 €

Spiegelei / Pommes Frites / Salat
Jägerschnitzel nach „Wiener Art“

25,20 €

frische Champignons / Zwiebeln / Rösti / Salatbouquet

Saftige Hühnerbrust

24,80 €

mit bunten Möhren und Kartoffelpüree und Spätburgunderjus
Argentinisches Hüftsteak

26,50 €

Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Coleslaw
Pfefferrahmsteak

27,50 €

arg. Hüftsteak / Pfefferrahmsoße / Bratkartoffeln / Salatbouquet

Unsere Klassiker

Wildschweinbraten

24,70 €

Apfelrotkohl / Kartoffelklöße
Kalbsleber "Berliner Art"

22,90 €

Zwiebeln / Kartoffelpürée / Apfel
Finkenkruger Triplebein

19,80 €

½ Eisbein / Sauerkraut/ Erbspüree / Salzkartoffeln

Brandenburger Bauernente

25,90 €

Apfelrotkohl / Kartoffelklöße
Rinderroulade

24,80 €

Zwiebeln / Gewürzgurke / magerer Speck / Kartoffelklöße / Apfelrotkohl
Königsberger Klopse

19,70 €

Kartoffelpürée / Roter Bete

Vegetarisch

Gnocchi

16,80 €

mit Salbeibutter und Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan (Gluten frei)
Käsespätzle

16,90 €

Käse und Zwiebeln, Lauch und Tomaten

Desserts

"Crêpe Suzette"

9,50 €

Orange / Karamel / Vanilleeis
Kaiserschmarrn

12,30 €

Vanilleeis / Früchte
Crème brûlée

8,40 €

Rohrzucker / Früchte

Apfelstrudel

10,90 €

Vanillesoße / Vanilleeis
Eis - Prinz

7,50 €

Vanille / Erdbeere / Schokolade
Eis - Prinzessin

9,50 €

Vanille / Erdbeere / Schokolade / Sahne
Mango Sorbet

4,90 €

Lactosefrei