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Speisekarte

Speisen wie ein Kronprinz

Die vielfältigsten Leckerbissen aus unserer bodenständigen Küche werden immer frisch und leicht von unseren Köchen speziell für Sie zubereitet. Und wo genießt man stilvoll im Kreise von Bekannten, Freunden und Geschäftspartnern?

Empfehlung des Küchenchefs ab 1. November

Vorspeisen & Suppen

  • Gänse Consommé
    6,90 €

    mit Gemüse Julienne und Gänsfleisch

Hauptgerichte

  • große knusprige Gänsekeule oder Gänsebrust
    38,80 €

    mit Apfelrotkohl oder Grünkohl
    mit Kartoffelklößen oder Petersilienkartoffeln
    (Frischgewicht 525 gr. je Teil)

  • Wildgulasch mit Pilzen
    23,40 €
    mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
  • Berliner Riesencurrywurst
    14,80 €
    Pommes und Salatbouquet
  • Brathering
    19,80 €

    mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

  • Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
    12,90 €
  • Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln und Käse
    13,90 €

Dessert

  • Zwetschgenröster mit Portwein
    9,20 €
    Crumble und Vanilleeis

Unsere Karte

Suppen

  • Soljanka
    7,90 €

    nach Art des Küchenchefs

  • Rinder Bouillon
    6,90 €
    mit Flädlestreifen

Salate & Vorspeisen

  • Ziegenkäse
    16.90 €
    Wan Tan Blatt/ Feigensenf/ Salatbouquet
  • Hähnchen Ragout fin
    15,90 €
    Blätterteigpastete/ Salatbouquet
  • Beilagen Salat
    8,20 €
    Blattsalate mit Tomaten Croutons und Sonnenblumenkernen
  • Gemischte Salate mit Sonnenblumenkernen
    16,90 €
    Cole Slaw/ Tomaten/ Croutons/ Sonnenblumenkerne
  • Gemischte Salate mit Hähnchenbruststreifen
    23,90 €
    Cole Slaw/ Tomaten/ Croutons/ Sonnenblumenkerne
  • Gemischte Salate mit Argentinischen Rindersteakstreifen
    26,90 €
    Cole Slaw/ Tomaten/ Croutons/ Sonnenblumenkerne

Bitte wählen Sie Ihr Dressing: Balsamico-Dressing oder Joghurt-Dressing

Fisch

  • gebratenes Zanderfilet
    28,90 €
    Spinat/ Kartoffelpüree
  • 3 Matjesfilets
    20,90 €
    nach Art der Hausfrau mit Bratkartoffeln, Speck Zwiebeln und einem Salatbouquet

Fleisch

  • Wiener Kalbsschnitzel
    29,90 €
    Bratkartoffeln/ Preiselbeeren / Salatbouquet
  • Schnitzel nach „Wiener Art“
    22,90 €
    Pommes Frites / Salat
  • Hamburger Schnitzel nach „Wiener Art“
    24,90 €
    Spiegelei / Pommes Frites / Salat
  • Jägerschnitzel nach „Wiener Art“
    26,20 €

    frische Champignons / Zwiebeln / Rösti / Salatbouquet

  • Zarte gebratene Hähnchenbrust
    24,90 €
    auf Rahmchampignons und Kartoffelgratin
  • Argentinisches Hüftsteak
    29,90 €
    Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Coleslaw
  • Pfefferrahmsteak
    31,20 €
    arg. Hüftsteak / Pfefferrahmsoße / Bratkartoffeln / Salatbouquet

Unsere Klassiker

  • Wildschweinbraten
    24,70 €
    Apfelrotkohl / Kartoffelklöße
  • Kalbsleber "Berliner Art"
    22,90 €
    Zwiebeln / Kartoffelpürée / Apfel
  • Finkenkruger Triplebein
    21,90 €
    ½ Eisbein / Sauerkraut/ Erbspüree / Salzkartoffeln
  • Brandenburger Bauernente
    36,50 €
    Apfelrotkohl / Kartoffelklöße
  • Rinderroulade aus dem Ofen
    26,80 €
    Zwiebeln / Gewürzgurke / magerer Speck / Kartoffelklöße / Apfelrotkohl
  • Königsberger Klopse
    22,90 €
    Kartoffelpürée / Roter Bete

Bratkartoffeln gegen einen Aufpreis von 3,90 €

Vegetarisch

  • Gnocchi
    18,90 €
    mit Salbeibutter und Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan (Gluten frei)
  • Käsespätzle
    18,90 €
    Käse und Zwiebeln, Lauch und Tomaten

Desserts

  • "Crêpe Suzette"
    9,50 €
    Orange / Karamel / Vanilleeis
  • Kaiserschmarrn
    13,30 €
    Vanilleeis / Früchte
  • Crème brûlée
    9,90 €
    Rohrzucker / Früchte
  • Apfelstrudel
    11,90 €
    Vanillesoße / Vanilleeis
  • Eis - Prinz
    8,20 €
    Vanille / Erdbeere / Schokolade
  • Eis - Prinzessin
    9,20 €
    Vanille / Erdbeere / Schokolade / Sahne
  • Mango Sorbet
    5,90 €
    Lactosefrei